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      食堂承包方式

          由我方委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行專(zhuān)業(yè)廚房管理、經(jīng)營(yíng),為貴公司員工提供膳食服務(wù)。員工一天三餐,餐費待甲方與乙方商討,管理人員另議,豐儉由己。貴公司只需為我們提供廚房現有廚房設備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責承包,規范經(jīng)營(yíng)。
          1、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜,并按貴公司規定的膳食費用、每周菜譜及份量進(jìn)行工作,講究飯菜質(zhì)量,做到衛生、味美菜品多樣化。
          2、可實(shí)施預付膳食費用,或先吃后付等靈活承包方式,結賬方式可面議。
          3、在傳統節日制作符合適宜的節日餐
          4、遇有節假日,可負責為貴公司員工加餐,熱天可免費提供涼茶。

      食堂管理方案

      1、六T規范管理模式,做好廚房衛生工作,餐具每天、每頓全面消毒,廚房工作人員均持健康證上崗,并遵守貴公司一切制度。
      2、有關(guān)貴公司管理人員可進(jìn)行對廚房次日采購的物品數量、質(zhì)量、衛生監督,以保促進(jìn)工作。
      3、設有專(zhuān)人代表與貴公司定期溝通完善工作事宜,并不斷聽(tīng)取領(lǐng)導與員工意見(jiàn)進(jìn)行改進(jìn)。
      4、蔬菜、肉類(lèi)、油類(lèi),經(jīng)肉聯(lián)廠(chǎng)及衛生部門(mén)監認。



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